당뇨병은 주로 곡물과 채소류와 과일을 먹는 사람들에게는 드물거나 아예 없다. 하지만 이 사람들이 식습관을 바꿔 육류를 많이 섭취하게 되면, 당뇨병 발병률은 급상승한다. -존 로빈스(건강관리 전문가) 오늘의 영단어 - mushroom : 버섯: 버섯을 따다, 갑자기 번지다아내의 좋은 점은 자주 칭찬해 주어라. -부부이십훈-오늘의 영단어 - mingle : 섞다, 혼합하다, 뒤섞이다, 혼합되다, 사귀다, 어울리다인간의 첫째 의무는 무엇인가. 그것은 자기 자신이어야 한다는 것이다. -입센 오늘의 영단어 - diversion : 유출, 빼돌림발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 현재의 모습 그대로 상대방을 대해 주면, 그 사람은 현재의 모습대로 머물 것이다. 상대방의 잠재능력 그대로 대해 주면, 그는 그대로 성취해 낼 것이다. -괴테 사냥꾼은 개로 토끼를 잡지만 아첨자는 칭찬으로 우둔한 자를 사냥한다. -소크라테스 쓸데없고 희망 없는 노력만큼 무익한 형벌은 없다. -알버트 카무스